1.茼蒿菜洗净沥干备用。
2.茎和叶子分开放，茎切成小段。
3.叶子也切成小段。
4.大蒜去皮切碎备用。
5.热锅放入猪油，下蒜末煸香。
6.放入茼蒿茎翻炒一分钟。
7.放入叶子用筷子翻炒至变色，加入适量盐，鸡精调味即可出锅。
小提示
大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值
肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还
大蒜的营养价值
大蒜又名胡蒜，自古以来就是民间的健身、调味佳品，它不仅含有丰富营养，而且还有着多种防病治病的作用，被人们誉为“土生土长的抗生素”。大蒜按皮色不同，分为紫皮蒜和白皮蒜两类。紫皮蒜的蒜瓣外皮呈紫红色，瓣肥...