1.准备一把洗净的韭菜。
2.用刀切去根部：因根部残留化学农药成分和污泥等，有损于身体健康。
3.然后，将韭菜切段。
4.鸡蛋打入碗中后加入1勺清水，可使蛋液在炒制时非常的软嫩。
5.半个红椒去籽切丝
6.起锅烧油。
7.油温九分热倒入蛋液，使蛋液迅速蓬发起来。
8.然后，将蓬发的蛋饼搅散成鸡蛋碎盛入碗中。
9.另起锅烧油炒香红椒丝。
10.倒入韭菜翻炒。
11.在韭菜断生之后倒入鸡蛋碎翻炒。
12.起锅前加入适量的食盐，然后关火盛盘。
小提示
空心菜和红椒能一起吃:同食可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
上班族喝水的讲究
上班族身体需要的第一营养成分是水。水能够溶解所有的矿物质、蛋白质、淀粉和其他可溶性物质。以水为主要成分的血液把这些物质分配给身体各个部位。有相关研究发现80％的疾病与缺水有关。因此，上班族不可缺水，要经...