1.芦笋清洗干净，切掉老的根部。
2.改刀切成斜刀块状。
3.锅内加水烧开，调入盐，几滴油下芦笋焯水一分钟捞出。
4.捞出沥干装盘备用。
5.炒好的肉片备好。
6.热锅倒入肉片小火煸香成金黄色至出油脂。
7.放入芦笋翻炒均匀，调入少许盐，鸡精调味即可。
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
如何选购瘦猪肉
猪瘦肉为猪科动物的瘦肉，死猪肉会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉问的毛细血管中有紫色淤血。...