1.荷兰豆剥去老筋洗净备用。
2.蒜苗洗净切段。
3.里脊肉洗净切薄片。
4.里脊肉加入花生油，蚝油抓匀静置。
5.热锅下油放入里脊肉翻炒。
6.放入蒜苗头翻炒出香味。
7.放入荷兰豆翻炒。。
8.少许盐调味，往锅边淋入少量的清水。
9.翻炒至荷兰豆断生，放入蒜苗叶。
10.翻炒均匀后即可出锅。
鸡胸脯肉营养价值
鸡胸脯蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。有温中益气、补......