1.鸭肉入锅加料酒煮一会。
2.将鸭肉捞出洗干净备用，大蒜，生姜切片备用。
3.豆角去除老根切断洗干净备用。
4.油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入生姜片大蒜。
5.倒入鸭肉。
6.加入八角，老抽大火快速翻炒。
7.倒入豆角一起大火快速翻炒。
8.加入一勺辣椒酱，翻炒均匀。
9.加入适量清水，烧10分钟，最后加入少许盐，炒均匀出锅。
小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
如何选购鸭肉
鸭子的挑选对于烹饪出可口的美味是非常关键的，而且煮食和炒食对鸭子的要求也不一样。下面我们根据最常见的需求来谈一下如何挑选到满意的鸭肉。...