手抓羊的做法

1.羊排切好，放入清水中浸泡1~2小时。
2.锅内放入处理好的羊排、姜片、花椒、盐和水。
3.盖上锅盖，启动【焖羊肉】/【红烧肉】功能键。
4.待烹饪结束后，盛出羊排，撇去油，将汤汁均匀地淋在羊排上，就可以开动啦。

小提示

米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感

酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里，加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜，或各式中药材当腌料，可降低食用羊排时的异味感。