1.鸡胸切丝，放料酒，放淀粉抓匀上浆。
2.烧热油，将鸡丝过油，盛出备用。
3.香菜洗净切段备用。
4.大蒜洗净切末备用。
5.烧热油，葱姜末炝锅。
6.放料酒炒香，放入鸡丝，放白胡椒粉，放盐味精，放少许白糖炒匀。
7.放香菜和蒜末快速翻炒均匀即可。
小提示
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
鸡胸脯肉营养价值
鸡胸脯蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。有温中益气、补......