1.食材：冬瓜（已去皮清洗切成块）、牛肉丸。
2.起锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒翻炒。
3.接着，合入牛肉丸，加适量的清水。
4.加适量的酱油，适量的蚝油，适量的盐，适量的白糖。
5.调味烧煮开。
6.烧煮至汤汁差不多了冬瓜熟软即成。
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...