1.荷兰豆择洗净改刀。
2.水烧开，荷兰豆焯至变绿捞出备用。
3.洋葱切粗丝，鸡蛋3个打散。
4.锅里适量山茶油烧热。
5.鸡蛋液倒入，炒散盛出备用。
6.锅里留底油，蒜蓉，小米椒炒香。
7.荷兰豆和洋葱放入，翻炒两下。
8.加适量盐，鸡精调味儿，翻炒一下。
9.鸡蛋倒入，翻炒均匀关火盛出。
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
大豆、鸡蛋、牛奶是三大变态反应源
据调查，食物过敏反应中，儿童的患病率约6%~8%，以1岁以内健康搜索的婴幼儿多见，而牛乳是最常见的过敏食物，占其中的3%—7.5%。随着年龄的增长，食物过敏症的发病率明显下降。有食物过敏的患者常伴有支气管哮喘，发...