1.几块鸡胸肉清洗干净去掉筋膜。
2.一块生姜切片，一段大葱切片，几瓣大蒜切片。
3.鸡胸肉切成小块，葱姜蒜一起加入绞肉机中搅成肉泥。
4.搅好的肉泥一部分加入1勺鲜鸡汁，两勺料酒，适量的混合胡椒粉搅拌均匀。
5.一根玉米剥下玉米粒，焯水后捞出控水。
6.准备2小朵西兰花和一块胡萝卜清洗干净。
7.西兰花撕成小块，胡萝卜切丁，然后一起焯水备用。
8.将胡萝卜，西兰花，玉米粒加入鸡肉泥中搅拌均匀。
9.磨具底部薄薄的刷一层油，将肉泥均匀的铺在里面，盖上保鲜膜上锅大火蒸8分钟即可。
10.蒸好的鸡胸肉脱模切成小块即可食用。
小提示
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