1.鸡腿洗净加入适量盐，胡椒粉，蚝油，千禾酱油，姜丝搅拌均匀腌制一夜备用（放冰箱冷藏）。
2.腌了一夜的鸡腿连同料汁一起放入电压力锅内。
3.煲廿分钟即可。
4.撒上少许芝麻装盘。
小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......