1.先用盐搓一下猪肉，去膻味，洗净切片。
2.咸鱼切粒，姜切丝。
3.调味料用这种小勺为准。
4.依次加入油，生粉，鸡粉，盐，生抽，料酒，胡椒粉。
5.搅拌均匀，腌制1到2小时，久一点更入味。
6.放入电饭煲，跟米饭一起煮，方便快捷。
小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
如何选购瘦猪肉
猪瘦肉为猪科动物的瘦肉，死猪肉会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉问的毛细血管中有紫色淤血。...