1.豌豆、玉米剥粒，火腿肠、胡萝卜切丁，葱、蒜切碎。
2.锅内烧开水，放入豌豆玉米粒和胡萝卜丁。
3.焯水二三分钟，捞入凉水浸泡一下控去水分。
4.锅内倒入油烧热，放入葱蒜炒香。
5.放入火腿丁煸炒至微黄。
6.放入豌豆玉米粒、胡萝卜丁翻炒几下，加入盐、蚝油翻炒均匀。
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
歪头菜的营养价值
中药材使用豆科植物歪头菜的全草。该药材性平，味甘。歪头菜中含有芹菜索，具有解痉止痛和抗胃溃疡作用，可促进溃疡的愈合，治疗胃及十二指肠溃疡。歪头菜所含的木犀草，对咳痰、喘症均有一定疗效。歪头菜能降低动脉胆固醇的含量，可作为高血压、冠心病患者的辅助食疗...