1.备好食材，豆角洗净去头尾揪成段。
2.猪肉切片，葱切碎。
3.油烧热，下入豆角炒匀。
4.豆角炒稍焉用铲子铲向一边，放入猪肉片炒香。
5.肉变色加生抽、花椒粉、葱花炒香。
6.加水，加盐、鸡精，盖盖炖。
7.至汤收干，豆角和肉熟了即可。
小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
如何选购瘦猪肉
猪瘦肉为猪科动物的瘦肉，死猪肉会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉问的毛细血管中有紫色淤血。...