1.食材，黄瓜，泡发木耳，鸡蛋。
2.先把木耳焯水断生。
3.黄瓜去皮切片和焯过水的木耳放一起备用。
4.鸡蛋中加入胡椒盐和少许黄酒去腥，打匀。
5.起锅放油先把鸡蛋炒熟盛出。
6.锅中留底油下入葱蒜末煸香。
7.下入黄瓜木耳，烹些黄酒炒匀。
8.倒入炒熟的鸡蛋，调味放少许盐炒匀即可！
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...