1.香菇泡发后洗干净，切好，尖椒去蒂去核切丝。蒜拍碎。
2.热锅下油，蒜爆香。
3.放入香菇炒香。
4.加入尖椒丝。
5.加入盐，酱油，耗油，少许糖，翻炒食材变软熟了即可。
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
香菇有何药用价值
现代科学分析表明，香菇不仅味美，而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。每百克干香菇中，含蛋白质13克(接近肉类、禽蛋的含量)，脂肪1．8克，碳水化合物54毫克，钙124毫克，磷415毫克，铁25毫克；维生素B。、B：、c的含...