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鸡翅包土豆的做法

2023-10-02 00:30:02 菜谱大全

1.鸡翅剔骨。剔骨的方法是:先将鸡翅两头剪开,顺着骨头往里面挤,这样就能轻松地把骨头给抽出来了。
2.鸡翅中放入葱姜、料酒、食盐,抓拌均匀,然后腌制半个小时以上。
3.调料汁。碗中倒入生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精、黑胡椒粉、玉米淀粉、清水,搅拌均匀备用。
4.土豆去皮,切成条状,装到刚才腌制好的鸡翅里边。
5.起锅开小火,先把鸡翅煎一煎,煎到双面金黄以后,然后倒入刚才调好的料汁,盖上锅盖焖上15分钟左右。
6.开大火收汁,撒上一些小葱花,完成。

小提示

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