1.蚕豆剥壳，冲洗干净备用。
2.准备香叶，干辣椒，八角，花椒，桂皮，清水冲洗一下表面的灰尘。
3.起锅烧水，水开下入蚕豆。
4.倒入准备好的香料。
5.加入足量的盐，蚕豆不易入味。
6.煮开继续煮三分钟，关火焖30分钟入味。
7.撒上葱花，干辣椒段。
8.最后泼上热油即可。
小提示
月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效
蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
如何选购蚕豆
蚕豆是一种一年生的草本植物，又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。为粮食、蔬菜、饲料、绿肥兼用作物。挑选的时候应注意一些细节的地方，比如：...