1.二刀肉切块放入锅中烧水焯烫。
2.冲水洗去浮沫并沥干水分。
3.准备葱段、姜片，白萝卜和黄冰糖。
4.起锅烧油炒出糖色。
5.下入五花肉翻炒后裹入糖色。
6.下入香料翻炒。
7.倒入料酒、生抽和老抽翻炒上色。
8.转入砂锅加温开水后再加盖炖煮40分钟。
9.加入白萝卜煮20分钟。
小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
萝卜营养成份
萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国，全国各地均有栽培。全株皆可食，尤以种子(莱菔子)为临床常用中药...