1.冬瓜去皮切片，胡萝卜丝。
2.电压力锅炖鸡汤和鲍鱼。
3.取鲍鱼切末，取肉糜。
4.热锅冷油，油热放肉糜，冬瓜和胡萝卜翻炒。
5.放食盐，翻炒至冬瓜变色。
6.放煮鲍鱼的鸡汤和鸡精，中小火炖煮。
7.香菜洗净切末。
8.冬瓜变软的时候放香菜，拌匀即可。
小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
鲍鱼果的功效与作用
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...