虫草花蒸肉末的做法

1.适量的新鲜虫草花洗净备用。
2.前腿肉去皮洗净剁碎备用。
3.肉沫放入碗中，放入虫草花。
4.加入适量生抽，蚝油，少许盐，玉米淀粉，花生油。
5.将肉沫和虫草花拌匀摔打至上劲。
6.将肉沫平铺在盘子上。
7.水烧开，上蒸架蒸10分钟左右出炉。