喜欢吃牛肉，又喜欢蒜头炸香了的味道，试一试这独特的蒜香牛肉，好吃到没有朋友的美味。
蒜香牛肉
材料：牛肉250g、黑椒1/2茶匙、生抽1汤匙、食用油2汤匙、独蒜5个、芹菜1小把
蒜香牛肉的做法
1、准备好牛肉，我选了吊龙肉部分。
2、加入黑椒、生抽与食用油（1汤匙）拌匀，腌制15分钟。
3、独蒜剥皮，切成薄片。
4、芹菜洗净，切段。
5、热油，下蒜头，用中火炒出蒜香味。
6、将蒜头拨至一边，转大火，下牛肉滑炒。
7、将牛肉炒熟。
8、加入芹菜段。
9、熄火，装盘食用。
美食小贴士：牛肉已先用生抽腌制，味道已足够，喜欢喜欢咸点的可以加盐调味。
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
如何鉴别区别驴肉和牛肉
驴肉的肉质特别细嫩，这是其他肉类，如牛、羊肉无法相比的，而且驴肉具有很好的补气、补虚功效，非常适合用来滋养和补益身体。同时，驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。...