枯草菊花猪腱汤
主料：夏枯草50克，白菊花25克，猪腿300克。
辅料：蜜枣6枚，盐少许。
枯草菊花猪腱汤的做法
1。先将夏枯草、蜜枣、白菊花和猪腱洗净。
2。然后将瓦煲内倒入适量清水，用猛火煲至水滚，放入材料，改用中火2小时，加盐调味，即成。
功效：疏肝解郁，清热解毒，养肝明目。
应用：肝火盛、脾气暴躁、烦恼易怒、失眠；精神刺激引起情绪低落，神志不安；肝热盛、眼红、尿多、耳聋、头痛、耳鸣。
注意：身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮用。
夏枯草的功效与作用及食用方法
每100克夏枯草嫩茎叶含蛋白质2g，脂肪0.7克，碳水化合物11克，胡萝卜素3.76ug，维生素B0.21毫克，烟酸1.2毫克，维生素C28毫克。花穗含夏枯草苷为一种皂苷，其苷元为齐墩果酸，并含游离的乌索酸和齐墩果酸、胡萝卜苷、p-香树脂醇及花色苷...
煲汤网小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A