参须猪肚汤
用料:猪肚1个，参须50克，白果10粒，香附子:0克。
参须猪肚汤的做法
猪肚用粗盐将黏液洗净，随后整具放入瓦煲，将各药材放入猪肚内加水，另煲内放水至猪肚浸过半，慢火煲3—4小时，去猪肚内名药渣，猪肚切片加调味料上碟作菜食，饮汤。
功效:治胃寒虚弱。适用于手术后中气不足、胃及十二指肠溃疡、消化不良、胃气饱胀、时常打噎。
猪肚的营养价值
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗...
煲汤网小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。