茅根猪肉羹
原料：鲜茅根(或干品)50克，猪瘦肉丝250克。
茅根猪肉羹的做法
1．茅根洗净，剪段。
2．茅根段与肉丝加水煮熟，加食盐调味，分段食用，喝汤吃肉。
功效：清热利尿，祛湿解毒。对体弱黄疸症、慢性肝炎等有调理作用。
茅根的功效与作用
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用