虫草河车炖甲鱼
原料：冬虫夏草20克，紫河车(胎盘)1个，陈皮1角，甲鱼1只(约650克)。
虫草河车炖甲鱼的做法
1．甲鱼放入开水中，使其尿液排尽，剖净，除去内脏。
2．紫河车、冬虫草和陈皮用水洗净，连同甲鱼放入炖盅，加入冷开水，上盖，放入锅内，隔水炖4小时，加细盐调味，即可以食用。
白甲鱼的营养价值
白甲鱼肉质细嫩，味道鲜美；南方白甲鱼含脂量高，鲜美肥嫩，四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼，可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...
煲汤网小提示
蜜糖和甲鱼能一起吃:对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老
甲鱼和冬瓜能一起吃:他是具有润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒，多吃还有助于减肥