无锡鸭煲
原料：鸭半只，姜片、葱段各少许，曲米2汤匙，绍酒、生抽、姜葱、冰糖等各适量。
无锡鸭煲的做法
1．鸭洗净斩成块，用少许绍酒、生抽1茶匙略腌。
2．用1汤匙油炒香姜、葱、鸭块。放入煲仔中加入生油1汤匙、盐1/3茶匙、冰糖碎3汤匙调味及过面的水。
3．红曲米放入布袋中，加入上述原料中煮开后即用小火煮。
4．当上项鸭块熟烂，汁料收浓时，取出布袋，即可原煲上桌。
食补养胃，老胃病可以提前退休
大多数上班族由于饮食不规律，或是在应酬时暴饮暴食，很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的，在药物治疗的同时，应配合以科 ...