蟹珧燕窝羹
用料:蟹肉150克，珧柱20克，燕窝球50克，上汤适量，姜1片，鸡蛋白2个(拌匀)。
蟹珧燕窝羹的做法
1．将蟹洗净，蒸熟，约蒸15分钟，待冷后拆开取肉。珧柱洗净，用清水浸1小时，撕成丝。燕窝放入锅内煮10分钟，除去异味，捞起过冷河。
2．将燕窝、珧柱、姜片同放入炖盅内，加入适量之上汤炖约1．5小时。
3．把炖好之燕窝倒入锅中，下调味料，用粟粉水勾芡成稀糊状，再下蟹肉兜匀煮滚，打入鸡蛋白拌匀，盛汤碗内即可上桌。
功效:滋阴补肾，益气调中。
燕窝的功效与作用
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...
煲汤网小提示
银耳和燕窝能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。