金针鸡片汤
原料:鸡胸肉或鸡腿肉150克，金针100克，红枣若干颗。味精、精盐、胡椒粉各适量，姜片少许。
金针鸡片汤的做法
1．将鸡肉切成小片，用开水烫洗，除去血水；将金针、红枣用水泡软。
2·锅内加水烧开，加入金针、红枣、精盐、胡椒粉和姜片，放入鸡片，用小火煮10分钟左右，加入味精即可食用。
特点:口感韧，味道醇。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙...
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效