金针海螺汤的做法

原料：海螺肉200克、金针菇150克、精盐适量、味精1克、胡椒粉2克、芝麻油10毫升、鲜汤500毫升。

金针海螺汤的做法

1、金针菇摘洗干净；海螺肉初加工洗涤干净，切成粗丝。

2、锅内烧鲜汤至沸，加胡椒粉、金针菇、精盐煮沸出味，放入味精、海螺肉丝略煮，加芝麻油，起锅装碗即成。