荸荠菜汤
原料：荸荠100克，芹菜50克，番茄1只，洋葱半只，精盐、味精各适量，紫菜适量。
荸荠菜汤的做法
1．将荸荠去皮洗净后切成块。芹菜洗净后切成段，紫菜浸软后洗净，番茄洗净后切成片，洋葱洗净后切成丝。
2．汤锅置旺火上，放入适量的清水、荸荠片、芹菜段、紫菜、番茄片和洋葱丝煮至熟透，撒入精盐和味精调味即成。
特点：色泽美观，脆嫩可口，清热解毒。
水芹菜的功效与作用
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