双脆白汤
原料：胡萝卜和荸荠各300克，味精、精盐和香油各适量。
双脆白汤的做法
将荸荠和胡萝卜分别洗净去皮后切成片，放入沸水锅中，置火上炖至熟烂，撒入味精和精盐，淋入香油即成。
特点：红白分明，滋阴养胃。
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