番杏奶汤
原料：土豆100克，番杏300克，面粉50克，炸面包丁25克，花生油、黄油、牛奶、精盐、味精和胡椒粉各适量。
番杏奶汤的做法
1．将番杏洗净后投入沸水锅内煮熟，搅打成浆，放入锅内；土豆去皮洗净，切成块后煮熟，加入适量的水搅打成泥，倒入锅中，与番杏搅匀。
2．炒锅置火上，放入花生油、黄油和面粉炒出香味，加入适量的清水烧沸，边烧边搅，过筛除去粗颗粒，按1；1加入牛奶煮开，倒入番杏泥和土豆泥，下入精盐、味精和胡椒粉调味，盛入汤盆中，撒入炸面包丁即成。
特点：奶香麻鲜，味道可口，益血强肾。
土豆的功效与作用
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等...
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻