木瓜排骨汤是由木瓜与排骨放在一起所熬成的汤，味道鲜美，营养丰富。下面我来给大家说说怎么做木瓜排骨汤
木瓜排骨汤
主料：木瓜1个，花生米120克，排骨450克，红枣5枚。
辅料：盐适量。
木瓜排骨汤的做法
1、木瓜去皮和瓤。
2、然后清洗干净切厚块。
3、花生米用清水浸泡30分钟。
4、排骨清洗干净剁块。
5、红枣（去核）清洗干净。
6、将主料放入沙锅内，加清水适量，用大火煮沸后。
7、然后改用小火炖3小时。
8、最后、加盐调味即可。
选购技巧
1、挑选木瓜首先辨别成熟度，要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
2、买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鲜的木瓜，都会有白
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...
煲汤网小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效