说起吃鲫鱼,最爱做成鲫鱼汤吃,不仅可以吃鱼,还有营养美味的鱼汤喝。可是才开始做鲫鱼汤老是做不好,后来发现只要稍稍改变一点做法,鱼汤就会变得很好喝。和大家分享一下我家的猪血鲫鱼汤的制作方法吧!
猪血鲫鱼汤
材料：生猪血1碗，鲫鱼、粳米各100克，白胡椒少许。
猪血鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼去鳞及内脏，洗净。
2、粳米淘净。
3、然后将各味下锅同煮成粥食用。
功效：此粥有养血补虚的功效，可用于贫血患者的常用保健膳食。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜