不想煎炸炒的时候，做个既有肉又有菜还有汤的黄瓜猪肉汤，是再合适不过了。这道快手菜，简单方便，营养全面，值得推荐。
莲子黄瓜猪肉汤
原料：新鲜莲子50克，新鲜荷叶1角，老黄瓜1个，生薏米、猪肉各100克，陈皮1角，盐少许。
莲子黄瓜猪肉汤的做法
1、猪肉放入滚水煮5分钟，捞起，清洗干净。
2、莲子去硬皮及心，清洗干净。
3、老黄瓜清洗干净，连皮切厚件。
4、生薏米、陈皮浸透，清洗干净。
5、荷叶清洗干净。
6、瓦煲内加清水，用猛火煲至水滚。
7、然后放入莲子、老黄瓜、生薏米、猪肉和陈皮。
8、待水再滚起，改用中火煲3小时。
9、再放入荷叶稍滚，以盐调味，上桌供用。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...
煲汤网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。