这个季节莲藕上市，白嫩嫩诱人呀!各种鲜活鱼也是大量上市。莲藕和鲫鱼熬一锅浓汤滋润呀！
莲藕鲫鱼汤
原料：鲫鱼，莲藕。葱姜，花椒，盐，白胡椒粉。
莲藕鲫鱼汤的做法
1、莲藕洗净切块。
2、鲫鱼收拾干净，沾干面粉。
3、放入油锅煎制。
4、煎到略微黄色即可。
5、将鲫鱼放入热水锅里，放入葱姜料酒，花椒，莲藕一起煮汤。
6、开锅后继续煮制，并保持开锅的状态，这样鱼汤才能又浓又白。
7、煮到鱼汤浓白，莲藕软烂，放入盐，白胡椒粉即可。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...
煲汤网小提示
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鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜