排骨白菜粉皮煲
材料：猪肋排250克，白菜叶50克，粉皮20克
调味料：素油、盐、味精、白糖、葱、姜、八角、酱油各适量
排骨白菜粉皮煲的做法
1．将猪肋排洗净，剁块；白菜叶洗净，撕成小块；粉皮泡软，撕成小块备用。
2．炒锅置火上，倒入水，放入猪肋排汆去血色，捞起冲净备用。
3．净锅置火上，倒油烧热，葱、姜、八角爆香，放入猪肋排煸炒1分钟，放入白菜叶略炒，倒入水，调入盐、味精、白糖、酱油，小火煲20分钟，放入粉皮煲2分钟即可。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用