胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每天吃适量胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
高汤玉米胡萝卜煲
材料：玉米棒1个，胡萝卜75克，菠菜50克
调味料：盐少许，葱、姜各3克，高汤适量
高汤玉米胡萝卜煲的做法
1、将玉米棒洗净斩块，胡萝卜去皮洗净切小块，菠菜择洗净切段焯烫备用。
2、净锅上火倒入高汤，调入盐、葱、姜，下入玉米棒、胡萝卜、菠菜煲至熟即可。
适合人群：女性
养生功效：补血养颜
美食小贴士：菠菜在煮汤前最好先焯一下水，以去除部分草酸。
如何吃玉米更健康
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...
煲汤网小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险