黑木耳营养极为丰富。为古代帝王独享之佳品，有“素中之荤”的美誉。
番茄木耳汤
材料：番茄50克，水发木耳100克，盐、鸡精、香油、葱花、橄榄油各适量。
番茄木耳汤的做法
1．番茄洗净，略烫剥去外皮，切成橘子瓣形；木耳洗净，撕成小朵。
2．锅置火上，放油(橄榄油)烧热，放入番茄略炒，再放入木耳，加入适量清水，大火烧沸。
3．加入盐、鸡精、香油，撒上葱花即可。
煲汤功效：番茄中含有的果酸，可以降低血液中胆固醇的含量，因此番茄是高血压、高脂血症、冠心病等患者理想的辅助食品。
特别提示：泡发干木耳应使用温水，也可用烧开的米汤泡发，可以使木耳肥大松软，味道鲜美。
食补养胃，老胃病可以提前退休
大多数上班族由于饮食不规律，或是在应酬时暴饮暴食，很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的，在药物治疗的同时，应配合以科 ...
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病