菠菜人参汤
材料：菠菜250克，人参6克。
菠菜人参汤的做法
1．菠菜洗净切断，用开水烫一下后捞出沥干，晾凉。
2．人参洗净、切薄片。
3．锅中放入适量清水，煮沸后放入人参，文火炖1小时后，加入菠菜煮熟即可。
食疗功效：补气补血，补心安神。
煲汤网特别提示：人参不可过量服用。尤其是儿童和青壮年，一般秋冬季进补比较适合。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养...
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。