银耳木瓜鲫鱼汤
材料：银耳20克，木瓜400克，鲫鱼500克，瘦肉20克
调料：姜2片，蜜枣3颗，花生油10毫升，盐5克
银耳木瓜鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼治净，斩块；烧锅下油、姜片，将鲫鱼两面煎至金黄色；瘦肉洗净，切成丝。
2、银耳浸泡，撕成小朵，洗净；木瓜去皮、核，切成块；蜜枣洗净。
3、将1600毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上材料，大火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味即可。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...
煲汤网小提示
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