葫芦煮肉丸的做法

葫芦煮肉丸

材料：葫芦瓜、肉丸备200克，粉丝50克

调料：盐、味精各3克，香油、葱花各10克，清汤少许

葫芦煮肉丸的做法

1、葫芦瓜去皮，洗净，切块；肉丸洗净；粉丝用温水泡发。

2、油锅烧热，下肉丸稍炸，加葫芦瓜拌炒，倒入清汤烧开，再放入粉丝同煮5分钟。

3、调入盐、味精、香油，撒上葱花即可。

此汤功效：清热解毒