牛蒡冬笋煲排骨
材料：牛蒡200克，排骨175克，冬笋30克
调料：精盐6克，葱、姜片各2克，香菜末4克
牛蒡冬笋煲排骨的做法
1、将牛蒡去皮洗净切块，排骨洗净斩块，冬笋切块备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片，下入排骨烧开，打去浮沫，下入牛蒡、冬笋煲至熟，撒入香菜末即可。
此汤功效：保肝护肾
煲汤网特别提示：牛蒡切好后最好泡在醋水中，以防变色。
牛蒡的营养价值
牛蒡根具有防风热、消肿毒的功效。治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛，咳嗽、消渴、痈疽等症。牛蒡叶治头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等病。《药性论》记载：牛蒡单用，主面目烦闷，四肢不健，通十二经脉，治五脏恶气，可常作菜食之，令人身轻...
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。