参杞香菇瘦肉汤
材料：猪瘦肉750克，党参25克，香菇100克，枸杞5克
调料：生姜4片，盐5克，味精适量
参杞香菇瘦肉汤的做法
1、香菇浸发，剪去蒂；党参、生姜、枸杞洗净；猪瘦肉洗净切块备用。
2、把以上材料放入清水锅内，大火煮滚后，改文火煲2小时，调入盐、味精即可。
此汤功效：保肝护肾
特别提示：浸发香菇的时候最好用温水。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...
煲汤网小提示
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西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选