原味的汤菜很能突出水质的好坏，这个汤就较为清淡，在夏天吃很适合，伴饭伴粉面都好吃！
木耳汤
材料：干木耳，鱼腩，瘦肉，菜心。
配料：姜片，葱花。
调味：盐，鸡粉，糖，生粉，胡椒粉，油。
木耳汤的做法
1、备材料，干木耳用水发透
2、鱼腩与瘦肉一起用所有调味料、姜片腌10分钟左右备用
3、取一锅，放适量的水与木耳煮15分钟左右
4、加入腌过的鱼腩与瘦肉稍煮
5、投下菜心，煮5分钟左右
6、关火，洒葱花即可装碗食用
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病