丝瓜香菇汤
口味：鲜香味
操作时间：15分钟
原料：丝瓜150克，香菇30克，香菜、盐、胡椒粉、鸡精各适量。
丝瓜香菇汤的做法
1、将香菇用温水泡发。
2、将香菇捞出切小片，用水洗净。
3、将丝瓜洗净去皮，切成片。
4、将香菜洗净，切成段备用。
5、锅内添入适量清水，旺火煮沸。
6、倒入香菇片、丝瓜片。
7、加盐、胡椒粉、鸡精再次烧开。
8、盛入汤碗中，撒上香菜段即可。
特别提示：香菇要求以菇香浓，菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，色泽黄褐或黑褐，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，干燥、不霉、不碎的为优良品质。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染