刀豆木瓜肉片汤
适用人群：乳腺增生者，见乳房胀痛、腋下淋巴肿大者。
用法宜忌：日常佐餐随量饮食。
材料：猪瘦肉、刀豆各50克，木瓜100克，盐、料酒、水淀粉、姜末、葱花各适量。
刀豆木瓜肉片汤的做法
1．猪瘦肉洗净，切成薄片，放入碗中，加盐、水淀粉抓匀备用。
2．将刀豆、木瓜洗净．木瓜切成片，与刀豆同放沙锅内，加适量水，煮30分钟，用洁净纱布过滤，取汁后同放入沙锅内。
3．沙锅中加适量清水，武火煮沸，加入肉片，搅匀。
4．.肉汤中烹入料酒，再次煮沸，加葱花、姜末和少许盐，拌匀即可。
特别提示：木瓜具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质之保健功效。它独有的番木瓜碱具有抗菌抗肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...
煲汤网小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效