双参肉汤
原料：猪瘦肉250克，人参15克，海参2条，香菇30克，青豌豆50克，味精、精盐适量。
双参肉汤的做法：
1．将人参和猪瘦肉分别洗净后切成薄片，海参洗净发好后切成块．香菇洗净后切成丝。
2．将猪瘦肉。人参、海参、香菇和青豌豆一起放入锅中，加入适量的清水，置火上煮沸后改用小火炖至猪肉烂熟调匀即成。
特点：色泽美观，肉嫩鲜香，健胃补脾，益气养血。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。