平菇带丝汤
原料:平菇100克，清汤600克，海带50克，熟鸡肉50克，熟火腿25克，料酒10克，盐3克，胡椒粉少许，味精3克，香油5克。
平菇带丝汤的做法:
将平菇洗净，放沸水锅内烫一下，捞出挤干水分，切成长5厘米的丝，放在大碗里，加上清汤浸泡10分钟。
把海带用清水泡透，洗净后切成丝，放沸水锅内烫一下，捞出控净水分；熟鸡肉和熟火腿也切成细丝。
净锅置火上，放入平菇丝和泡平菇的清汤烧沸，加上海带丝煮几分钟，加上鸡丝、火腿丝、料酒、盐、胡椒粉和味精，淋入香油，出锅倒在汤碗里即成。
特别提示:色泽美观，鲜咸微辣。
海带要洗净杂质。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...
煲汤网小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效